うちださんのコメント

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うちだ

焼き芋は趣味です😁
いかに美味しく焼けるかにこだわって試行錯誤してます🍠🔥
にーやん大佐は芋職人？？
えっ？　まさかお芋農家？
それとも焼き芋屋さんを経営？

2年以上前

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にーやん@ヘッポコ

サラリーマンならぬ、イモリーマン？wこちらも趣味ですよ！毎年30kgぐらい焼いてるかな？薪を使って石焼きでやってます。
会社の女子のご機嫌取りの為にやってますw
上手くできると焼き芋は飲み物に形態変化します。

ちょっ・・・・💦
にーやん大佐😨
石焼きってガチじゃないですか😱
しかも、まさかのワードが刻まれてる❗
　
美味しい焼き芋は
濃厚な『飲み物』ですよね✨
　
僕も上手く焼けた芋をツアー参加者の朝食に渡してますが、濃厚な飲み物で美味しいと言ってもらえると、あぁ今日のツアーはこれが全て✨✨✨✨
って感じで大満足になります。
　
来シーズン、大佐の焼き芋を是非とも味わってみたいです🍠🍠🍠✨

2年以上前

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にーやん@ヘッポコ

ウッチーさんだけに教えちゃいます。門外不出㊙️ですよーw
★揃える物
*イモ(紅はるかちゃん)
*オーブンレンジ
*ホームセンターで売ってる
角が丸い小さめの砂利(ヤッスイ奴でオケ)
★作り方
オーブントレイに石を敷き詰める。→160度で15分ぐらい温める→イモ並べる→160度で焼成→時間はイモの大きさで違ってくるが60分程度目安→時間来たらイモひっくり返す→再度40分程度
ひっくり返した時の手触りや感触で時間調整する。細いイモは時間は短いし、太くて大きい物は時間かかる。
アルミホイルは使いません。
参考にしてみてくらさい。

2年以上前

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